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『シルバーパレット NY発 いい日いい味407』THE SILVER PALATE GOOD TIMES COOKBOOK

¥ 3,200

1987年初版/エス・ビー・プラン
ジュリー・ロッソ、シーラ・ルーキンス著
経年による日焼け少・下小口少シミ有(画像有)
424p/252×178×28mm/ソフトカバー
絶版

アメリカで大人気となった、読むだけで楽しいパーティ料理のレシピ集・日本語版。
「ハーブ入りブッシュロンタルト」「アボカドのラズベリービネグレットかけ」「ラムのローストといちじくのタプナード」「トマトとフィンネルのスープ」などなど、心躍る350品目以上のレシピが(本の厚み3cm程!)、ウィットに富んだ文章と必要な季節の材料とともにまとめられています。
「昔ながらの感謝祭」「クリスマスの晩餐会」など行事ごとに分けられたレシピの多彩さもさることながら、「泊まり客への心づかい。☆ベッドをきちんとととのえ、枕の上に特製キャンデーを置く」等々、お料理・パーティに関する豆知識も豊富で飽きさせません。
作って楽しむのはもちろん、読むレシピ集がお好きな方にもおすすめです。

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